横浜タイ料理教室 SALA ISARA
11月のレッスンメニュー お知らせします。
こっち、出来るかどうかは、その時の仕入れ次第なので、 何とも言えないのですが。。。。
作るなら、気楽に こっちの方がお勧めです。
クン・パッポンカリー か、 プー・パッポンカリー。
イカで作って、プラームック・パッポンカリーでも 美味しいですよ。
エビか カニ の、カレー風味卵炒め。
中華系タイ料理で日本人にも人気の1品。
レッスンでは 基本的に 有頭エビでのレッスンを予定しておりますが
たまたま 仕入れ先で カニとかに呼ばれたら、カニで作る可能性もあり、です。
それから、
ムーサロン。
手毬ミートボール。
めっちゃかわいいです。
冷凍出来ます。
あたし、ひき肉が中途パンパに余った時は、 中華のザージャン作っておくか、
お弁当必要な 昨今は、 これ作って冷凍しておきます。
一口サイズでかわいいので、 娘が幼稚園の時は、よくこれを入れていました。
そういえば、去年の春、 日本酒とタイ料理のマリアージュの会やった時、
日本酒選んでくれた方のお嬢さん（当時3歳）が、これを超絶気に入って下さいました。
子ども受けのタイ料理だって、あるんだぜい！
あと1品。
トムヤム・ヘット きのこたっぷりトムヤムスープ。
ベジタリアン対応も可能です。
そういえば4年前。
諸事情で菜食生活されていた妊婦さんがいらしたレッスンで
このスープをお教えしました。
あの時、お腹の中できのこトムヤム摂取してくれた子が、 もう3歳です。
時が経つのは早いものよのぉ。。。。
そうそう。 SALAISARAの 超本場級タイ料理レッスンは、
4年で一通りのタイ料理を網羅できるレッスンです。
なので、
例えば、「プーパッポンカリー、習いたかったけど 時間が取れなかった！」という方は、
日程、メニュー完全オーダーメイドの プライベートレッスンか、
4年待って頂くか、
オンラインレッスンで、 おうちで作って頂くか、 になります。
ご興味のある方、ご検討下さいませ。