About

 

 

タイ料理研究家
メディカルアロマインストラクター

サクライチエリ

 

 

 

 

5歳~9歳まで 父親の海外駐在に伴い、台湾、台中で暮らす。

短大卒業時の タイ、バンコク旅行から、アジアの魅力にはまり、
会社勤めの傍ら、1年に1~2回、東南アジア諸国を巡る。

1999年~2007年 タイ、バンコク在住。
タイ王室付料理研究家 Wandee Na Sonkhla先生に師事、
同時に日本からタイ料理を学びに来る日本人の為の
コーディネート業務を担当。

タイ在住時は 世界各地を巡り、
現地の料理教室や 主婦の方などから料理を学ぶ。

2008年より 横浜市鶴見区にて
SALA ISARA Thai Cooking Salonを主宰。

帰国後は、主に日本の美味しい食材とタイ料理のコラボの研究、
イベント企画などの他、

子どもの食育等にも積極的に関わる。

 

また、料理教室を主宰するうちに
生徒さんが タイハーブのアロマに癒され、新しいステージに上がっていくのを目の当たりにし、

アロマテラピーの勉強を始め、
2021年 日本統合医学協会 メディカルアロマインストラクターの資格を取得。

 

 

詳しいお仕事履歴は、 こちら→WORKS に掲載しております。☆

 

 

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