Monthly lessons

引き出し、あけて下さい。

こんにちは。サクライチエリです。

今月は、 ココナッツミルクでお肉がジューシーに柔らかく仕上がる、 焼き鳥、

タマリンドの優しい酸味と、材料を煮こむだけで 滋味深い味わいの出る サワーカレー、

衣はさくっと、中は海老のふわふわのはんぺん風、 甘酸っぱいプラムソースとの味わいも新鮮な、タイ風エビカツ。

ウチのレッスン、実は、作り始めるまでが 長めです。

そして 話題は 参加者によって、 私の引き出しの開き方が違いますので、その日ごとに変わります。

今日は、初めて参加された生徒さんの興味が タイ文字の形にあったので、

そこから

東南アジアの言語の語源分布について

    ↓

タイと周辺諸国の関係について

   ↓

やっと料理の話題に戻り、タイの北と南のハーブ、スパイスの使い方の違いについて

   ↓

生徒さんの、「そういえば、タイには LGBTの人が多いイメージがありますが、

との質問に

私がタイで知り合った人々の事とか、病院の事などの事を話す。

   ↓

タイのお金持ちの話し(孔雀を普通に飼っているとか。)

   ↓

タイのものすっごいお金持ちの話し

   ↓

タイのプミポン国王が国民から慕われていた話し

私の話しだけでなく、生徒さんそれぞれ、開いた引き出しから どんどん話が膨らみます。

このレッスンに 4年以上通っている生徒さんも

「今までその話は 聞いたことなかったわー」

と、 大いに楽しんで下さいました。

・・・・いえ。 ちゃんと 料理の説明もして

ちゃんと全員で作って

ちゃんと料理のコツもお伝えして

ちゃんと美味しく出来上がって

撮影した後、みんなで取り合分けて、 美味しく頂きました。

そんなこんなで、 毎月楽しみに、4年以上通って下さる生徒さんも いらっしゃいます。

横浜までいけないなー と言う方、

お試し風に オンライン体験も 承っております。

直近は、ソムタムについて語る会 ☆  とか。

どうぞ、どんどん引き出し開けて 楽しんでくださいませ。

タイを拠点に8年間、世界各地にもとばされましたんで、 引き出したくさんありますよって。

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