— Monthly lessons —
最強のイカレモン
5月の超本場級タイ料理レッスンでお教えしている「イカレモン」が、現地以上に美味しく作れております。 素材によるところが大きいのですが。 まずは、お刺身用のスルメイカを捌きます。 そして、瀬戸内海の離島でとれた、皮が美味し… もっと読む 最強のイカレモン
5月の超本場級タイ料理レッスンでお教えしている「イカレモン」が、現地以上に美味しく作れております。 素材によるところが大きいのですが。 まずは、お刺身用のスルメイカを捌きます。 そして、瀬戸内海の離島でとれた、皮が美味し… もっと読む 最強のイカレモン
春から梅雨時にかけては、スパイスよりもハーブがたっぷり食べたくなります。 このカレーは、スパイス、ココナッツミルクを使っていないカレーです。 ぶっかけ飯食堂では、かりかり魚フレークじゃなくって、かりかりに揚げてスライスし… もっと読む インゲンとハーブのカレー