Monthly lessons

インスタライブ ご視聴ありがとうございました。

本日、インスタライブに遊びに来てくださった皆様、ありがとうございました。 毎回、結構長い時間、料理の説明しているのですが、 料理の名前の説明から、それに付随する 色々なお話し、 調味料の説明から、 世界中の調味料の話題に… もっと読む インスタライブ ご視聴ありがとうございました。

食べるアロマ

表題の内容の前に。 以前から、動画レッスンをご購入頂いている方から、 ご感想を頂きました。 「豚カツ用のお肉を買ってきて作りました。 家族であっという間に食べてしまい、写真をとり損ねました。すみません。 肉食少年がいるの… もっと読む

media

芹、お好きですか? この度、 執筆させて頂いております、「食べチョク&more]」にて 芹料理紹介記事が公開されました。 芹は根っこが美味しい!と、セリ鍋に嬉々として入れられていますが。 そういえば、せり科で根っこををた… もっと読む

プライベートレッスン

「相談しようとしなかった自分に気が付けた」 パイナップルケーキレッスン

  なくなるまでなら、好きな袋に入れてお持ち帰りできる、 完全プライベート・パイナップルケーキレッスンです。 今日の生徒さんは、記事の状態がとってもよくって、 打ち粉を全く必要とせずに、 生地がまとめられました… もっと読む 「相談しようとしなかった自分に気が付けた」 パイナップルケーキレッスン

つぶやき

短い煮込み時間でも、お肉がほろっほろの、パイナップル煮込み弁当と、お弁当に使えるラップ技

あたし、パイナップル屋さんの回し者ではございませんが。 娘の塾弁と、私の通勤弁当の、 パイナップル煮込み弁当。 ムー・オプ・サッパロット という、タイ料理です。 豚肉とパイナップル、それから、ナンプラーやトマトケチャップ… もっと読む 短い煮込み時間でも、お肉がほろっほろの、パイナップル煮込み弁当と、お弁当に使えるラップ技

食べるアロマ

お正月の食べ過ぎリセットに お粥が有効ということ。

七草粥の前に、 既に、お粥さん。   お粥、いいですよー。 少ないお米で、たっぷり食べても罪悪感なし。 お腹にも優しいし。 タイのお粥だと、パクチーやセロリなどのハーブ類の香りからも 「あたし、自分を労わってる… もっと読む お正月の食べ過ぎリセットに お粥が有効ということ。

つぶやき

明けまして おめでとうございます。   だんだん、年取るごとに物忘れなども激しくなりつつあるので 出来るときに 出来る事を やっていきたいと 思った 2021年です。 「サクライせんせー、 こういうレッスンやっ… もっと読む