Monthly lessons

葱やショウガをびっくりする程たくさん食べられるお料理のレッスン 横浜タイ料理教室 SALAISARA

ライターとして執筆させて頂いております

食べチョク&more にて
エリンギと リーキの記事が公開されました。
リーキはね、タイで「日本の白ネギだっ!」と 喜び勇んで買い求めては
「なんか、タイの白ネギは、唐辛子やニンニクやパクチーと張り合う気が無いんやろか?」
と ちょっとがっかりしたものでした。
そんな リーキを 日本では 白ネギで 思う存分食べられるレシピにしています。
こっちは、 日程をお互いで調整する、リクエストレッスンです。
もっと、ディープに ペーストから作るタイカレー(しかも、レトルトではまだ見たことないけど、絶対日本人が好きなやつ)
と、香港仕込み、 お料理の先生方も習いに来る、 手作り、トロリン胡麻餡の ショウガシロップ入り胡麻団子。
こちらのレッスンは
まず、 こちらで募集しております。
生姜カレー、 うちの娘が「かーさんのタイ料理で一番好き」
と言い放ち、
うちに習いに来ながら 2人のお子さんを出産されて生徒さんが
「このカレー、便秘に悩む世界中の妊婦に教えたい」
と絶賛した 逸品です。

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