超本場級タイ料理レッスン 11月のメニュー一部変更について。 横浜タイ料理教室SALA ISARA

横浜タイ料理教室SALAISARA

11月のレッスンメニュー。
メインは プーパッポンカリー、カニのカレー風味卵炒め (カニが手に入らない場合は海老で作ります)
ですが。
サブの1品、
こちらに変更させて頂きます。
ポピア・ユアン。ベトナム風 生春巻き。
ベトナム だからね。
ハーブがたくさん摂れてヘルシーだからか、
タイでもベトナム料理屋さんは 結構ポピュラーでした。(私の主観的に)
スーパーのお惣菜売り場でも、 生春巻き、売られていました。
あくまでも ベトナム風 として。
なんだ、他の料理は 例えばチャーハンとかだって、 中華風炒めご飯 みたいなことは言わないのに。
アメージング タイランド。
レッスンでは、 時間が経ってもしっとりの 皮の戻し方とか、
まきまきするときに このポイント押さえて置け 的な事とか、
あと、お正月のなます作りが、もしかしら格段に気楽にできるようになるかもしれない。
一応、ごく少人数で 日程希望制で 開講しておりまする。

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