2020年1月のメニュー

時短簡単・普通のスーパーで買える食材ですぐに作れるタイ料理コース、

SALAISARAベーシックコース、

2020年1月のメニューです。

カオトム・クン。 えび粥です。

タイの朝ごはんの定番料理です。

呑んだ後のシメの1杯としても、お世話になったものです。

空芯菜炒めの相方でもあるらしいです。
(かつて住んでいたアパートの掃除のおばちゃんが、
 私が空芯菜を買ってくると必ず
 今日はお粥かい? と 訊ねてきました。)

冬野菜の くたくた煮。
トム・チャプチャイ というお料理です。

デザートは、温かいココナッツミルクのお汁粉を予定してます。

お正月明け、体を労わるデトックス煮込み、一緒に作りましょう。

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