プライベートレッスン

パイナップル1個まるまる使い切りの、プライベートレッスン 横浜タイ料理教室 SALA ISARA

  本日、 グランマ、ママ、娘 の 美人3世代の プライベートレッスンでした。 色々ご提案を頂いたのですが、 今回は、 メイン食材を パイナップル で提案させて頂き、 レッスンさせて頂きました。 いやー。 美人… もっと読む パイナップル1個まるまる使い切りの、プライベートレッスン 横浜タイ料理教室 SALA ISARA

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https://andmore.tabechoku.com/knowledge_leek/   葱のパワーで ウイルスを寄せ付けないからだになれたらいいなーと。   ほんと、 風邪ひいたらネギ という… もっと読む

Monthly lessons

タイではまって香港に習いに行った中華系・免疫アップ系スイーツ

横浜タイ料理教室 SALA ISARA12月の超本場級レッスンのテーマは 「ショウガをたらふく食べる: です。 で、今回は、めずらしくデザートが。 ブアローイ・ガーダム・ナムキン。 ゴマ団子の 温かいショウガスープ入り。… もっと読む タイではまって香港に習いに行った中華系・免疫アップ系スイーツ

Monthly lessons

超本場級タイ料理レッスン、12月のメニューその1 横浜タイ料理教室 SALA ISARA

  こちらは、 北部チェンマイのカレー。 北部料理は、シンプルな材料で深い優しい味わいが特徴です。 これ、具材は 豚肉、ピーナッツ。 それから ものすっごい量の ショウガ。 (ショウガ好きな私が調子に乗って入れ… もっと読む 超本場級タイ料理レッスン、12月のメニューその1 横浜タイ料理教室 SALA ISARA

食べるアロマ

ハーブをブレンドして手作りグリーンカレーが作れるようになると得られるベネフィット

なんか、めっちゃ そっけないお弁当かもしれませんが。 あたしの 通勤弁当。 グリーンカレーと 、白飯おにぎり。 これに、ちょこっと デザートを。 カレーの具材は、 鶏肉、ナス2種、パプリカ、ホーラパー(タイ・スイートバジ… もっと読む ハーブをブレンドして手作りグリーンカレーが作れるようになると得られるベネフィット

Monthly lessons

超本場級タイ料理レッスン 11月のメニュー一部変更について。 横浜タイ料理教室SALA ISARA

横浜タイ料理教室SALAISARA 11月のレッスンメニュー。 メインは プーパッポンカリー、カニのカレー風味卵炒め (カニが手に入らない場合は海老で作ります) ですが。 サブの1品、 こちらに変更させて頂きます。 ポピ… もっと読む 超本場級タイ料理レッスン 11月のメニュー一部変更について。 横浜タイ料理教室SALA ISARA

Monthly lessons

お料理教室で、ここまでやるか!と、飲食店のオーナーシェフに驚かれたこと。

10月の 超本場級タイ料理レッスンでは サイウア という、ハーブをたっぷり練り込んだ 生ソーセージを作りました。 生徒さん方、 初めての方も美味しい!と 感動して下さった他、 2回目リピーターの生徒さんも「これ、家では作… もっと読む お料理教室で、ここまでやるか!と、飲食店のオーナーシェフに驚かれたこと。

Monthly lessons

超本場級タイ料理レッスン 11月のメニュー  横浜タイ料理教室 SALA ISARA

横浜タイ料理教室 SALA ISARA 11月のレッスンメニュー お知らせします。 こっち、出来るかどうかは、その時の仕入れ次第なので、 何とも言えないのですが。。。。 作るなら、気楽に こっちの方がお勧めです。 クン・… もっと読む 超本場級タイ料理レッスン 11月のメニュー  横浜タイ料理教室 SALA ISARA

Monthly lessons

タイの屋台のおばちゃん式 グリーンパパイヤのささがきの仕方 横浜タイ料理教室 SALAISARA

食べチョク&moreに 青パパイヤの記事を書かせて頂いた時、 青パパイヤのささがきの仕方についても 図解で説明させて頂きました。 ついでなので 動画も撮りましたんで、 ご参考まで。 こちら★より ご視聴下さいませ… もっと読む タイの屋台のおばちゃん式 グリーンパパイヤのささがきの仕方 横浜タイ料理教室 SALAISARA

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