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各種レッスン

SALA ISARA では

生ハーブ、スパイスをブレンドした手作りカレーペーストや、本場の調味料使いが学べ、日本の四季に合う各種タイ料理を提案する、Monthly Lessons

日本の普通のスーパーで手に入る材料で作れ、日々の食卓に気軽に作って出せるタイ料理を厳選した 簡単時短タイ料理コース

日程、作りたいお料理をオーダーメイドでしっかり学べる プライベートレッスン

動画を見て、レシピに沿ってご自宅で作れ、質疑応答をオンラインで行う
オンラインレッスン

がございます。

その他ご要望がございましたら、お気軽にお問合せ下さいませ。

About

 

 

タイ料理研究家 シンプルクッキング研究家

サクライチエリ

 

5歳~9歳まで 父親の海外駐在に伴い、台湾、台中で暮らす。

短大卒業時の タイ、バンコク旅行から、アジアの魅力にはまり、
会社勤めの傍ら、1年に1~2回、東南アジア諸国を巡る。

1999年~2007年 タイ、バンコク在住。
タイ王室付料理研究家 Wandee Na Sonkhla先生に師事、
同時に日本からタイ料理を学びに来る日本人の為の
コーディネート業務を担当。

タイ在住時は 世界各地を巡り、
現地の料理教室や 主婦の方などから料理を学ぶ。

2008年より 横浜市鶴見区にて
SALA ISARA Thai Cooking Salonを主宰。

帰国後は、主に日本の美味しい食材とタイ料理のコラボの研究、
イベント企画などの他、

子どもの食育等にも積極的に関わる。

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ブログ

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